10月12日下午，总务科组织召开了学院食堂从业人员饮食安全培训会议,会议由总务科科长赵明涛主持,学院副院长袁志伟及有关人员参加了会议。
会上，赵科长就开学以来征求到的学生意见建议及平时对学院食堂检查所发现的问题，从维护学生权利、保障饮食安全、严格服从管理、改善服务态度、加快供餐速度等方面提出了整改措施。学院就食堂管理提出以下要求：一是食堂负责人要正确对待学生意见，端正工作态度，切实提高服务质量，想方设法改善伙食；二是全体从业人员要牢固树立爱岗敬业精神，强化操作训练，提高供餐效率，以满足学生需求为第一责任，搞好餐饮服务；三是大家要齐心协力，密切配合，严把食品质量关、安全关，切实保障饮食安全，严防“病从口入”；四是要认真搞好食堂内外卫生，经常保持干净整洁，不留卫生盲区；五是食堂负责人要进一步加强食堂管理，夯实工作职责，营造良好的就餐氛围，争创学生满意的食堂；六是总务科将随机监督检查，跟进管理，督促落实。
袁院长着重强调了五个意识：一是防范意识；二是责任意识；三是规范意识；四是卫生意识；五是安全培训意识。食堂安全工作要常抓不懈，不能有丝毫怠慢，保证食品安全及饭菜质量，满足师生需求。 最后，组织从业人员观看了《餐饮服务食品安全操作规范》教学片，通过观看教学片，以期进一步规范食品安全操作。
（撰稿：马全宝 摄影：李志华 审核：赵明涛）
